در این مطلب به
بحث درباره ی خواص درمانی و قدرت شفابخشی عسل در بیماری های گوناگون بسیار گسترده است
و ذکر این خواص در قرآن کریم این ادعا را اثبات می کند .
اثرات عسل در ترمیم و التیام زخم ها
بشر هزاران سال است که از مخلوط بزاق زنبور و شهد گل که عسل نام دارد ،
به عنوان دارویی برایث درمان زخم ها استفاده می کند .
عسل بسیار چسبناک است و آب را از بافت ملتهب جذب می کند .
عسل به واسطه ی آنزیم کاتالاز به ترمیم پوست سرعت می بخشد ،
از شدت درد می کاهد و از تاول زدن جلوگیری می کند .
در رابطه با التهاب ، گزیدگی ، ترک و شقاق می توان به صورت ماساژ آرام موضع ، از عسل استفاده نمود .
همچنین عسل از خون ریزی زخم جلوگیری می کند و موجب انعقاد خون می شود .
این اثرات به توانایی آن برای رقیق کردن ترشحات راه های هوایی
و بهبود عملکرد سلول های پوششی آن مربوط می شود .
خاصیت ضدالتهابی عسل نیز مشاهده شده که به هیگروسکوپیک بودن آن نسبت داده شده است .
درمان بیماری های کلیوی با عسل
اثرات ضد اسهال
در غلظت ۴۰ درصد ، عسل دارای اثرات ضدمی روی باکتری های روده عامل ایجاد اسهال است
که از این موارد می توان سالمونلا و شیگلا را نام برد .
در یک مطالعه ، عسل به همراه اُ . آر . اِس باعث کاهش مدت زمان اسهال باکتریایی در نوزادان و کودکان شده است .
عسل و بیماری های قلبی
عسل به علت ترکیبات قندی به خصوص وجود گلوکز که سهل التجزیه و انرژی زا است ،
تاثیر بسیار مهمی روی عضلات قلبی و تحریک آن دارد ؛ باعث گشاد شدن رگ ها می شود ؛
هم چنین وضع فشار مایعات بدن را بهبود می بخشد
و فشار خون را تنظیم و از سکته ی قلبی جلوگیری می کند .
عسل به واسطه ی وجود دیاستاز ( آنزیم ها ) باعث هضم چربی های اطراف قلب می شود .
بنابراین توصیه می شود افراد مینسال به بالا هر روز هنگام بیدار شدن ،
یک قاشق چای خوری پر ، عسل را با نصف استکان آب جوشیده ی ولرم مخلوط نموده و بنوشند .
افزودن عرق بادرنجبویه نیز توصیه شده است .
عسل به علت دارا بودن اسید فرمیک ، درد های روده را به خوبی تسکین می دهد .
همچنین به دلیل وجود اسانس های فرار ( عطر گیاهان مختلف ) نارسایی های ناگوار روده را برطرف می کند ؛
بنابراین توصیه می شود تمام افراد در هر سنی مصرف عسل به صورت شربت
با افزودن مقداری عرقیات گیاهی مثل آویشن ، کاکوتی ،
شاه اسپرهم یا آبلیمو را در رژیم غعذایی هفتگی خود داشته باشند .
عسل و کبد
با در نظر گرفتن این حقیقت که کبد سموم باکتری ها را خنثی می کند
و گلیکوژن عامل اصلی مبارزه با سموم باکتری ها است ،
می توان به اهمیت عسل در افزودن قدرت کبد در مبارزه با میکروب ها پی برد .
عسل و درمان ضعف اعصاب
مصرف روزانه ی عسل به طبیعی بودن خواب کمک می کند ،
سر درد و حالت ناتوانی و عصبی بودن را در افرادی که عدم تعادل عصبی دارند ، کاهش می دهد .
عسل و بیماری های گوارشی
تمام افرادی که دچار بیماری های گوارشی هستند ،
به نفعشان است که عسل را جایگزین قند و شکر کنند .
توصیه می شود مبتلایان به زخم معده
همچنین عسل خاصیت ملینی دارد ؛ بنابراین در درمان یبوست نیز موثر است .
اگر عسل با سایر غذاها خورده شود ، باعث کاهش اسیدهای اضافی معده می شود
و بردرمان زخم معده ، ورم معده و روده موثر است .
به علت داشتن آهن و منگنز ، عسل به هضم غذا کمک می کند
و ترشح شیره ی معده را به حالت طبیعی برمی گرداند .
بهترین زمان مصرف عسل دو ساعت قبل از نهار یا ناشتا و سه ساعت قبل از شام است .
محققان به مردان بین ۱۸ تا ۶۸ سال ، به مدت ۵ هفته هر روز یک لیوان آب با ۴ قاشق عسل دادند
و مشاهده کردند آنتی اکسیدان آن ها بیشتر از دیگران است .
گفتنی است آنتی اکسیدان ماده ای است که از بافت های بدن در مقابل اکسیژن تهاجمی محافظت می کند .
عسل و تقویت سیستم ایمنی بدن
به ژله ی رویال که زنبور برای نوزادان خود می سازد « اکسیر جوانی » لقب داده اند .
این ماده ، سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند ودر درمان عفونت های ویروسی و سرطان موثر است .
طور سنتی از ژل رویال برای جوان ماندن و بهبود زیبایی پوست استفاده می شده است ؛
زیرا ژلاتین موجود در آن مانع مانع از پیر شدن پوست جلوگیری و طراوت ،
شادابی و جوانی آن را حفظ می کند .
ژل رویال منبع غنی از پروتئین ( حاوی ۸ اسید آمینه ی ضروری ) ،
انواع ویتامین ها ( به جز ویتامین کا ) ، مواد معدنی مختلف ، اسیدهای چرب ، قندها ،
استیل کولین ( کمبود این ماده فرد را برای ابتلا به آایمر مستعد می کند )
و گاماگلبولین ( تقویت کننده سیستم ایمنی ) است .
بررسی های اخیر نشان می دهد این ماده هم چنین در افزایش انرژی ، کاهش اضطراب ،
بی خوابی و افسردگی ، حفظ و تقویت حافظه و ایمنی بدن نیز موثر است .
هم اکنون کپسول ژل رویال که از خارج وارد می شود ، در داروخانه ها موجود است ؛
به طوری که مقدار بسیار کمی از ژل رویال را داخل کپسول های کوچک می کنند
و به علت خواص درمانی بسیار ، آن را به قیمت نسبتا گران می فروشند .
البته اگر بتوان ژل رویال خالص و تازه را از زنبورداران و تولیدکنندگان حرفه ای
عسل تهیه و استفاده کرد ، بسیار بهتر است .
عسل و بیماری های دندان
ترکیب یک قاشق عسل با یک قاشق سرکه ی انگور خانگی
برای ماساژ لثه ها جهت محکم نمودن بافت لثه بسیار مفید است .
عسل و بیماری های تنفسی
ابن سینا عسل را برای درما نسل ، در مراحل اولیه ی بیماری ، تجویز می کرده است .
در مورد سرماخوردگی نیز ، تجربیات متعدد نشان داده است
که تاثیر درمانی شربت عسل و لیمو بسیار سریع است .
عسل طبیعی در درمان بسیاری از التهاب های باکتریایی یا ویروسی قرنیه موثر است .
از عسل تصفیه شده ، قطره ی چشمی ای تولید شده است
که استفاده از آن به مدت ۵ روز و روزانه سه نوبت ،
در درمان بسیاری از درد های چشم موثر است .
عسل و کودکان
مصرف عسل برای نوزادان و کودکان زیر یک سال ممنوع است .
عسل ضد کم خونی است و باعث افزایش هموگلوبین خون می شود .
همچنین ، به علت داشتن ویتامین ب در رشد و نمو آنان تاثیر می گذارد .
عسل در درمان شب ادراری اطفال بسیار مفید است و باعث جذب آب و کاهش میزان کلسیم خون می شود .
از آنجا که عسل مستقیما جذب می شود ، بنابراین یک منبع انرژی آماده برای کودک است .
عسل و مادران
استفاده از عسل طبیعی در رژیم غذایی ن باردار در برطرف کردن حالت تهوع آن ها موثر است
و باعث می شود مادر ایام بارداری را با کمترین مشکل مزاجی پشت سر بگذارد .
همچنین عسل زایمان را آسان و باعث افزایش شیر مادر می شود .
مغز استخوان را نیز محکم می کند و نوزاد قوی متولد می شود .
عسل جدار عروق را نرم نگه می دارد و در نتیجه مواد غذایی بهتر به مغز و اعصاب می رسد
و مطالب بهتر در حافظه می ماند .
از طرفی ویتامین دی موجود در عسل اعمال بین کلسیم و فسفر را تنظیم می کند
و در نتیجه اعصاب کار خود را خوب انجام می دهند .
عسل و بهداشت پوست و زیبایی
عسل به علت خواص جذب آنی که دارد ،
ترشحات پوستی را جذب و به بافت های پوششی غذا می رساند و باعث شادابی آن می شود .
متخصصان پوست اعلام کرده اند عسل علاوه بر داشتن خواص دارویی می تواند
به عنوان ماسکی مفید در شفافیت و شادابی پوست صورت به کار رود .
ترکیب دو قاشق عسل طبیعی ( بدون شکر ) صاف شده با شیر ولرم و مالیدن آن
بر روی پوست به مدت ۲۰ دقیقه ، باعث شفافیت و طراوت پوست صورت می شود .
امروزه در بیشتر کرم ها و ماسک های محافظت کننده ی پوست ، عسل به کار می رود .